Fresas con moscatel y zumo de mandarinas

Se nos están yendo ya las fresas, y las que nos quedan casi que están muy maduras, así que mejor comerlas elaboradas que solas.
Mi propuesta: añadirles zumo de mandarina y moscatel. Deliciosas y un buen postre.

Ingredientes:
- 250 grs de fresas
- 4 mandarinas
- 2 - 3 cucharadas de azúcar
- Moscatel
- Vinagre suave

Comenzamos limpiando las fresas bien y troceándolas. Unas las haremos muy pequeñitas, para que suelten bien el jugo, y otras más gordas.

Echamos en un recipiente junto con el azúcar y las aplastamos un poco con un tenedor.

Añadimos una cucharadita de vinagre (les quitará la acidez) y el moscatel. Removemos bien.

Exprimimos las mandarinas y echamos el zumo a la anterior mezcla.

Removemos bien, tapamos y dejamos macerar al menos 6 horas en la nevera.

Yo ahora no las puedo comer así, pero si no podéis tomar alcohol o las queréis para niños, quitad el moscatel. Están también buenísimas!