TARTA PARA MATEO

El otro día fui a ver a una amiga que había sido mamá hace poco. Así que para celebrarlo, decidí hacer una riquísima tarta de galletas rellenas con cobertura de fresa.
Tomad nota:



Ingredientes:

- Bizcocho 4,3,2,1
- Galletas rellenas
- Cacao en polvo
- Crema pastelera (http://homelymc.blogspot.com/2012/03/y-despues-de-tanto-tiempo.html)
- Cobertura de nubes

Comenzamos con el bizcocho 4,3,2,1 echando el cacao en polvo que queramos (según el sabor a chocolate que nos guste) y 4 ó 5 galletas rellenas troceadas. Metemos en el micro unos 4 minutos, sacamos y desmoldamos.

Preparamos la crema pastelera al micro, pero echamos un poquito más de leche para que quede más ligera. Esta vez la he pasado la batidora para que quedase más fina.

rellenamos nuestro bizcocho.

Hacemos la cobertura de nubes.

Y con mucho cuidado y paciencia comenzamos a adornar nuestra tarta.