lunes, 8 de julio de 2013

Tarta de Cumpleaños de mi padre

Hace una semana celebramos el cumpleaños de mi padre. Y, como no, ya no dejo que mi madre, la experta repostera, haga las tartas, ahora me encargo yo.
Así que decidí hacer una tarta divertida, y sobre todo, fresca, que con estos calores viene muy bien.
Así que me decanté por una tarta de crepes de colores con crema pastelera con limón y nata... una bomba! lo sé!
Pero el resultado, pese a algunos incidentes...para chuparse los dedos!
Es muy sencilla y la podéis preparar en varios días, así que tomad nota.

Ingredientes:
Crepes
- 2 huevos L
- 150gr de harina
- 250 grs de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite
- colorantes

Crema pastelera:
- podéis ver la receta aquí, aunque yo le añadí más limón y colorante amarillo.

- Nata montada con azúcar y colorante

- Chocolate blanco de cobertura y mantequilla

Para los crepes solo tenéis que mezclar todo con la batidora y dividir la masa en tantos colores como queráis echar. Yo solo lo hice de dos, rosa y azul, porque con la crema pastelera me daba el color amarillo.
Engrasáis la sartén y os ponéis a hacerlos. Os saldrán más o menos 6.
Y después de hecha y fría la crema y la nata, solo tenéis que comenzar a montar.


Es fácil de montar si echáis la crema con manga, para que sea más uniforme, pero yo me ayudé de unos palillos para evitar tragedias. 
Y ya solo falta cantar cumpleaños feliz y comérsela!


pd. siento no poner una foto de la tarta cortada, pero no salió nada bien. Pero os aseguro que los colores y el corte eran espectaculares y divertidos! Muy bueno para una tarta de cumpleaños de niños.

1 comentario:

  1. Hola guapa, felicidades a tu padre aunque sea con retraso...menuda tarta bonita le hiciste y muy original...me gusta mucho...tomo nota...besitos y feliz día!

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